A diretoria do Conseleite – Mato Grosso, por meio da Resolução nº 06/2025 publicada em 12 de junho de 2025, apEm um cenário de oscilações nos mercados lácteos, o Conseleite–Mato Grosso divulgou em 12 de junho de 2025 os valores de referência que servirão de base para o pagamento do leite entregue em maio e que será quitado em junho deste ano. Essas referências fornecem maior transparência e segurança às negociações entre produtores e indústrias, auxiliando na sustentabilidade da cadeia láctea no estado. conseleitemt.com.br
Para o leite padrão, considerado com 3,3% de gordura, 3,2% de proteína, 400 mil células somáticas por mililitro e 300 mil unidades formadoras de colônias de bactérias por mililitro, com volume médio de até 25 L/dia, foram aprovados quatro patamares de preço “posto propriedade” (sem desconto de frete, já incluindo o Funrural de 1,5%): conseleitemt.com.br
- Maior Valor de Referência: R$ 2,9100 por litro
- Valor Médio de Referência: R$ 2,4502 por litro
- Valor Base de Referência: R$ 2,2384 por litro
- Menor Valor de Referência: R$ 2,0920 por litro
Esses preços representam uma queda média de 2,9% em relação aos praticados no entregue em abril e pago em maio (por exemplo, o Maior Valor caiu de R$ 2,9969 para R$ 2,9100) conseleitemt.com.br. A correção reflete ajustes de mercado diante de fatores como oferta regional, custos de produção e demanda por derivados lácteos.
A definição dos níveis de referência leva em conta não apenas os teores analíticos do leite, mas também o volume entregue. Para volumes acima de 300 L/dia, por exemplo, aplica-se o valor médio. Já para os menores volumes (até 25 L/dia), vale o valor base e, em casos específicos de qualidade inferior, o menor valor de referência. Essa gradação assegura que o produtor receba um preço compatível com sua performance de qualidade e escala de produção.
Além dos parâmetros de gordura, proteína, células somáticas e contagem bacteriana, o Conseleite/MT considera critérios como fidelidade do produtor ao laticínio, proximidade geográfica, condição das vias de acesso, temperatura de entrega e capacidade de resfriamento no campo. Esses fatores, embora não estejam monetizados na tabela, são determinantes para a negociação direta entre as partes. conseleitemt.com.br
A Resolução nº 06/2025 do Conseleite/MT, que traz esses valores, foi assinada pelo presidente Antônio Carlos C. de Sousa e pela vice-presidente Lenoir Maria, e faz parte do compromisso do conselho de manter a paridade e a harmonia entre produtores rurais e indústrias. Entre os membros participantes estão cooperativas como Coopernova, Cooperprata e Lat. Vila Rica, além de empresas como Campileite e Vital Alimentos. conseleitemt.com.br
Para o produtor rural, acompanhar de perto essas referências é fundamental para planejar a produção e negociar com conhecimento de causa. A mudança de até R$ 0,0869 por litro no maior patamar de preço pode representar diferença significativa no faturamento mensal, especialmente para quem entrega grandes volumes. Já para pequenos produtores, entender se seu leite se enquadra no valor base ou no valor médio pode fazer toda a diferença na rentabilidade.
Em meio à expectativa de manutenção de temperaturas elevadas no estado, que podem afetar a qualidade do leite, é recomendável redobrar os cuidados com a refrigeração e a higienização durante a ordenha. Esses cuidados não só preservam a saúde do rebanho como também garantem preços mais favoráveis na referência do Conseleite/MT.
Esteja sempre atualizado: negocie seus preços com base nas referências oficiais e fortaleça sua posição de negociação junto aos laticínios. Aproveite também os simuladores disponíveis no site do Conseleite/MT para estimar seu preço de referência conforme sua análise de qualidade e volume entregue.
Fique atento às próximas deliberações do conselho e continue investindo em melhorias sanitárias e tecnológicas na produção: são esses diferenciais que consolidam um leite de qualidade premium e garantem melhores resultados financeiros.